An dieser Stelle werden wir in Kooperation mit der „Bücherei Johannesberg“ in lockerer Folge Bücher mit dem übergeordneten Thema Nachhaltigkeit vorstellen-zur Information, zum Nachdenken und zur Ermutigung. Sämtliche Titel, falls nicht gesondert erwähnt, sind dort zu den bekannten Konditionen ausleihbar.
Deftig vegan – Orient (A.K. Weber,2023)
Dem Zauber der raffinierten Küche und der einzigartigen Gastfreundschaft des Orients zu widerstehen, ist nahezu unmöglich! Die renommierte Kochbuchautorin Anne-Katrin Weber kann sich ein Leben ohne Salzzitronen, Minze, Tahin und Kreuzkümmel nur schwer vorstellen. In ihrem neuen veganen Kochbuch nimmt sie uns mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die verschiedenen orientalischen Küchen.
Üppige Salate, herzhafte Suppen, beliebtes Streetfood, aromatische Hauptgerichte mit viel Gemüse, Hülsenfrüchten, Kräutern und Gewürzen und süße Köstlichkeiten finden sich unter den über 70 Rezepten ebenso wie die Klassiker der orientalischen Küche und moderne Kreationen – natürlich alles vegan (nicht ausleihbar).
